Consumul de zahăr și impactul asupra sănătății

Consumul exagerat de zahăr are efecte negative asupra sănătăţii. Organizaţia Mondială a Sănătăţii susţine implementarea unor acţiuni la nivel global pentru a reduce consumul de zahăr și implicit, impactul consumului exagerat de zahăr asupra organismului. Consumul de zaharuri, în produse precum băuturile zaharoase, reprezintă una dintre cauzele creșterii numărului de persoane care suferă de obezitate și diabet zaharat. Un consum ridicat de zahăr atrage consecințe în planul sănătății, cu precădere asupra creşterii în greutate peste limită. Un Indice de Masă Corporală ridicat este asociat cu apariția de boli cronice, cardiovasculare, tulburări metabolice, diabet, afecțiuni musculo-scheletice.