Săptămâna Mondială a conștientizării consumului de sare 12-18 mai 2025

Consumul de sare (sodium) este esențial pentru organism, dar în cantități moderate. Excesul de sare poate duce la probleme grave de sănătate.

Câtă sare este recomandată?

Organizația Mondială a Sănătății (OMS):

max. 5 grame de sare/zi (aprox. 1 linguriță)

Asta înseamnă cam 2 g de sodiu/zi (sodiul e componentul activ din sare)

Excesul de sare poate provoca:

Hipertensiune arterială (tensiune mare)

Boli de inimă și rinichi

Retenție de apă, umflături

Osteoporoză (pierdere de calciu din oase)

Risc crescut de accident vascular cerebral (AVC)

Surse ascunse de sare:

Mezeluri, brânzeturi, conserve

Pâine (chiar și cea obișnuită)

Sosuri, fast food, snack-uri

Cum să reduci consumul:

Gătește acasă și controlează cantitatea de sare.

Citește etichetele: caută produse cu „sodium redus”.

Folosește condimente naturale: usturoi, ierburi, lămâie.

Evită să adaugi sare la mâncare gata preparată.